Nova coquetelaria espanhola

Bartenders estrangeiros apresentam drinques com cerveja e falam sobre a febre do gim tônica.

Samba de Espanha
Receita de Daniel Sánchez, do Lola Lab Bar, em Madri, Espanha

Ingredientes
50 ml de Campari
25 ml de suco de laranja
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sobremesa) de suco de limão
110 ml de cerveja Pilsen
Casca de laranja a gosto

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes, exceto a cerveja, em uma coqueteleira com gelo. Coe em um copo Martini previamente gelado. Torça uma fatia de casca de laranja sobre o copo para que os óleos da casca caia sobre o líquido e passe a casca na borda do copo. Decore com um zest de laranja (uma fatia da casca).

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Belleza Negra
Receita de Diego González, do Eccola Kitchen Bar, em Madri, Espanha

Ingredientes
40 ml de purê de pepino
1 borrifada (dash) de essência de baunilha
10 ml de suco de limao
40 ml de suco de maçã
7 ml de xarope de açúcar
110 ml de cerveja munich
1 fatia fina de pepino para decorar

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes, exceto a cerveja e a essência de baunilha, numa coqueteleira com gelo. Coe em um copo Martini previamente gelado. Complete com a cerveja e borrife a essência de baunilha. Decore com uma fatia fina de pepino.

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Spiced beer Martini
Receita de Diego González, do Eccola Kitchen Bar, em Madri, Espanha

Ingredientes
3 cardamomos macerados (mais um para decoração)
40 ml de suco de abacaxi
10 ml de suco de limao
7 ml de xarope de açúcar
110 ml de cerveja premium

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes, exceto a cerveja, em uma coqueteleira com gelo. Coe em um copo Martini previamente gelado. Complete com a cerveja e decore com cardamomo.

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